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“1973 Domain D’Ambinos 1973 宾诺甜白贵腐葡萄酒” 规格

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  国家 France/法国  
  地区 Loire Valley/卢瓦尔河谷  
  产区    
  酒庄    
  酒名 Domain D’Ambinos 1973 宾诺甜白贵腐葡萄酒  
  葡萄酒类别 White/白葡萄酒  
  葡萄品种 Chenin Blanc/白诗南  
  年份 1973  
  容量 750ml  
  成熟年份 --  
  商品编号    
  评分 --  
  国外售价 --  
  描述 产地:法国(France) 卢瓦尔河(loire)
葡萄品种:100%白诗南( Chenin Blanc)
级别:莱阳丘(Coteaux du Layon Beaulieu )AOC
酒精度:13.50%
规格:750ml
香味:有蜂蜜、杏仁、洋槐花、矿物
色泽:淡黄
搭配菜肴:海鲜
建议醒酒时间:15分钟
最佳品尝温度:5-8℃
其他卖点:该园几代以来一直是传统的家庭酒园,从1950年到1965年它属于亨利RIBIERE市长先生,然后是皮埃尔CHéNé先生,Ribière的表妹,他的儿子,让皮埃尔毕业于葡萄酒专业学校,"Lycée de la Tour Blanche" ,开始着手于1973年的房地产,然后当他的父亲于1981年退休时接管了葡萄园。
从父亲到儿子,这个CHéNé家族一直用传统与现代技术相互结合,高标准的发展葡萄种植和葡萄酒酿造产业。
酒品介绍:葡萄的甜度和酸度达到完美均衡。以此完美熟成的葡萄所酿制的贵腐甜白葡萄酒可以长时间的储存熟成,在好年份可以历经数十年甚至上百年的的储存,通过陈年熟成后口感均衡而不甜腻,有蜂蜜、杏桃、洋槐花的丰富的香气,清爽而富有魅力。
采用完全手工挑选的珍贵贵腐葡萄,通过一个缓慢的发酵过程,并且严格控制发酵温度(19 ℃) ,然后在桶中熟陈,在装瓶前选用最传统的澄清方法,用粘土澄清后再通过精细的过滤后装瓶。特殊的葡萄与高标准的工艺使得宾诺贵腐甜白有着很强的陈年能力,就如同73年份的酒,经过岁月的磨砺更显魅力。
--转自http://www.yesmywine.com
 
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