继2008年首届香港国际美酒展创出耀目佳绩后，这项盛事将于2009年11月4至6日载誉回归，更获法国担任"伙伴国家"。2009年美酒展吸引了更多知名参展商参加，亦加入了更多崭新元素。

筹办今次盛会的香港贸易发展局助理总裁叶泽恩先生表示："今年的美酒展将汇聚超过480家来自逾30个国家和地区的参展商参加。包括来自阿根廷、澳洲、中国内地、意大利、日本、韩国、摩尔多瓦、新西兰、葡萄牙、西班牙、斯洛文尼亚、南非、泰国、乌拉圭及 美国等等。反应之热烈，反映了首届美酒展的骄人成果，去年有240家来自55个国家和地区的参展商和8,758名买家的积极参与。"

美酒展上陈列的产品包括葡萄酒、烈酒、啤酒及其他饮品、酒类生产及物流的相关产品及服务、玻璃制品和器具，更提供教育及培训、美酒旅游及葡萄酒投资产品等相关服务。

叶先生补充说："越来越多业内顶尖企业选择香港国际美酒展作为他们的亚洲贸易平台。"参展商当中的著名分销商计有捷成洋行(Jebsen),寰盛(Maxxium)及酩悦轩尼诗帝亚吉欧(Moet Hennessy Diageo)。中国内地的著名品牌王朝葡萄酒亦承蒙该品牌的香港代理商捷成洋行特别展出。此外，来自中国内地的三大分销商圣皮尔(ASC)、骏德 (Jointek)及美夏(Summergate)将会同场参展。

由于法国是今次美酒展的伙伴国家，因此法国文化及通讯部的市场推广机构Sopexa，将代表法国负责统筹今次美酒展的展销摊位及活动。另外，Bettane & Desseauve将设立大型的试酒展位。大会将会展出来自勃艮第、圣爱美浓、阿尔萨斯、波尔多和里昂的葡萄佳酿。

值得注意的还有最近成立，并且是香港首家本地装瓶公司的参展商-亚洲灌装有限公司(Asia Bottling Company)。

今年美酒展的重点为与享负盛名的伦敦国际美酒大赛(International Wine & Spirit Competition)首次合办的国泰航空香港国际美酒品评大奖，吸引超过1,000个参赛作品，是亚洲最大的美酒品评大奖。由于比赛大受欢迎，主办单位最近更增设了十三个组别。截至目前为止，除了中国组别的"最佳中国葡萄酒"奖项外，亦设有日本、印度和泰国的最佳葡萄酒奖项。除了一系列地区奖项外，大会亦增设两个最优质红酒及白酒奖项组别，嘉许150港元以下的香港最佳白酒及价值200港元以下的香港最佳红酒。

美酒展的投票活动将会选出"我最喜爱的美酒"和由评审团选出"最受内地市场欢迎美酒标签"。此外，为了迎合业界人士的需要，美酒展更设有试酒会、工作坊、美酒拍卖会、研讨会及酒类行业会议，藉以进一步吸收业内知识，及提供业界交流的平台。

美酒展将于最后一天开放给公众人士参与，让消费者品尝美酒，参观介绍酒类知识的Wine Gallery资讯廊，并和参展商有更多互动交流。香港是亚洲区内人均葡萄酒消耗量最高的地方，因此公众人士对此反应热烈。